ร้านอาหาร
Forge
- Middleton Lodge Estate, Kneeton Lane, Middleton Tyas, DL10 6NJ, สหราชอาณาจักร
- ££££ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Forge
- Middleton Lodge Estate, Kneeton Lane, Middleton Tyas, DL10 6NJ, สหราชอาณาจักร
- ££££ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
The sprawling Middleton Lodge Estate stretches out over 200 acres and today includes this creative restaurant which sits inside the forge that once served the estate. The tasting menu – which also comes in both vegetarian and vegan forms – features seasonal Yorkshire produce, including some grown on the Estate, where they even harvest their own honey and birch sap. The cooking demonstrates a strong grasp of balance and flavour, with dishes that allow these local ingredients to shine.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"On the 200-acre Middleton Estate, we have a two-acre kitchen garden that grows produce throughout the seasons which is used to create the tasting experiences at Forge. The team also forage ingredients from the estate's landscape and work with local farmers and producers to ensure low food miles."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- บริการเมนูมังสวิรัส
- สวน/พื้นที่สีเขียว
รับบัตรเครดิต
