ร้านอาหาร
Hyotei
- 35 Nanzenji Kusagawacho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8437, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Hyotei
- 35 Nanzenji Kusagawacho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8437, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
3 ดาว: อาหารพิเศษ
This traditional restaurant began its 450-year history as a teahouse on the approach to Nanzen-ji Temple. The premises have retained much of their character while accruing features from each passing era, and the same is true of the fare. Two generations have combined fluidity with constancy, layering gradual innovation on top of unchanging Hyotei tradition. Soup made with dried tuna instead of dried bonito was the innovation of Eiichi Takahashi, while tomato soy sauce with decorative sashimi of Akashi sea bream of current owner-chef Yoshihiro Takahashi.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- สถานที่ที่ต้องถอดรองเท้า
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
