ร้านอาหาร
Gion Kida
- 570-192 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Gion Kida
- 570-192 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Owner-chef Yasuo Kida puts his creativity on display with the way he applies heat and uses oils. For example, he coats white asparagus in rice flour and then deep-fries it, and stir-fries edible wild plants in a wok. For seafood tsukuri, he stays true to his principles, eschewing soy sauce in favour of condiments appropriate to each ingredient. He says that he learned from his mentor the importance of letting diners enjoy the flavours, and works hard to achieve that goal with every dish.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- รายการสาเกที่น่าสนใจ
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
