ร้านอาหาร
Smyth
- 177 N. Ada St., Chicago, 60607, สหรัฐอเมริกา
- $$$$ · ร่วมสมัย, อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Smyth
- 177 N. Ada St., Chicago, 60607, สหรัฐอเมริกา
- $$$$ · ร่วมสมัย, อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
The very chic Smyth with its lounge styling and open kitchen is helmed by Chefs John Shields and Karen Urie-Shields. Their cooking is bold and often pushes boundaries, all the while impressing. Sheer creativity is applied to seasonal produce, some of which comes from their garden. A quail egg, gently smoked and topped with caviar, is given a twist with barley caramel. Resting inside its shell, plump Maine uni, amplified with a divine peach gel and wasabi cream, is both stunning and memorable. The chef's creativity is on full display in an utterly unique Dungeness crab dish, while wagyu sided by a truffle-flavored doughnut with marrow glaze is yet another hit. Savory sweets, like new potato ice cream, a corn macaron with peppery nasturtium, or the dark chocolate tartlet studded with kombu, raise the bar.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- บริการรับจอดรถ
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
