ร้านอาหาร
mondi
- Wilhelmshöher Allee 34, Kassel, 34117, เยอรมนี
- €€€ · อาหารโมเดิร์น, Market Cuisine
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
mondi
- Wilhelmshöher Allee 34, Kassel, 34117, เยอรมนี
- €€€ · อาหารโมเดิร์น, Market Cuisine
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Owner Pelle Kossmann and his young team are committed to implementing their own culinary ideas here. The set menu changes every fortnight and is made with select seasonal ingredients sourced from regional producers; some of the livestock and vegetables are raised or grown exclusively for this restaurant. The chefs also adhere to the principle of nose-to-tail eating. The decor is sleek and modern, with a partially visible kitchen and friendly, laid-back service. Fixed charge for table water.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
THE MICHELIN Green Star
"My motto is "Good cuisine must be transparent, regional and sustainable" and that's what we try to do here every day. That's why we only use nose-to-tail and farm-to-plate products from trusted producers, serve a menu, also vegetarian, to react quickly to the season."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
รับบัตรเครดิต
