ร้านอาหาร
L'Antic Molí
- Barri Castell, Ulldecona, 43550, สเปน
- €€€ · อาหารโมเดิร์น, อาหารไทยร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
L'Antic Molí
- Barri Castell, Ulldecona, 43550, สเปน
- €€€ · อาหารโมเดิร์น, อาหารไทยร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
If you’ve never tried galera shrimp, you can do so here, as L’Antic Molí has brought it back into fashion on its exclusive menu dedicated to this Mediterranean shellfish (February and March only).
This now-modernised former flour mill is firmly committed to zero-mile ingredients as chef Vicent Guimerà is a strong advocate of the Slow Food movement and to only using ingredients of local provenance. In this setting, equidistant between the sea and the mountains, his gastronomic restaurant offers a tasting menu called Mans (“hands”) that champions local ingredients, the circular economy, sustainability and ecology. His other bistro-style dining space offers a daily set menu. Well worth a visit!
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"We are fully committed to the Slow Food philosophy, with its focus on organic products and on strong links with the local “Terres de l'Ebre” area and its food producers, in so doing reducing emissions and farmers’ costs."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- บริการเมนูมังสวิรัส
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
