ร้านอาหาร
Barndiva
- 231 Center St., Healdsburg, 95448, สหรัฐอเมริกา
- $$$ · อาหารอเมกันสไตล์แคลิฟอร์เนีย
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Barndiva
- 231 Center St., Healdsburg, 95448, สหรัฐอเมริกา
- $$$ · อาหารอเมกันสไตล์แคลิฟอร์เนีย
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Even for scenic Healdsburg, Barndiva is eye-catching. Service is attentive and with nary a hint of pretense. Nothing feels contrived in this dining room, where farm-to-table is the dictum. Chef Erik Anderson's cooking hones in on prime local produce and sustainability. An Early Girl tomato filled with mozzarella espuma on a base of dashi gelee takes familiar flavors and creates something utterly new. Roasted duck accompanied by caramelized fennel, orange confiture and duck liver mousse dusted in cocoa powder is given a gorgeous plating. Don't skip Pastry Chef Neidy Venegas's desserts, like a vanilla genoise layered with citrus mousse and decorated with blood orange gel; or blackberry sorbet matched with a chocolate financier. They are almost too pretty to eat. Well, almost.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- บรันช์
- ระเบียง
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
