ร้านอาหาร
erasmus
- Nürnberger Straße 1, Karlsruhe, 76199, เยอรมนี
- €€€ · อาหารอิตาลี, Market Cuisine
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
erasmus
- Nürnberger Straße 1, Karlsruhe, 76199, เยอรมนี
- €€€ · อาหารอิตาลี, Market Cuisine
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
In a listed building dating from 1928, you get unusual, ambitious cuisine that is modern, well thought-out and with a clear Italian influence. Here, the approach is sustainable, almost all produce used being certified organic. The arancino aperto, salsiccia and pistachios, and the tongue of veal, Marsala, cauliflower and beetroot are great examples from the menu.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"My restaurant is certified organic, so I use only the best produce, from organic eggs to MSC-certified fish, I implement the principles of "nose to tail" and "root to leaf" wherever possible, so I want to offer my guests diversity of enjoyment without regret, but also without radicalism."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
รับบัตรเครดิต
