萨伏依酒店（The Savoy）

Name: 萨伏依酒店（The Savoy） 的 伦敦
Address: Strand, 伦敦, WC2R 0EU, GBR
Telephone: + 44 (0)20 7836 4343
Rating: 19.4

Strand, 伦敦, UK

Covent Garden/Holborn

268房间

传统优雅和充满活力

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从起

每晚总税额

米其林指南的觀點

在萨沃伊酒店因翻修而关闭的那几年里，伦敦酒店业一片黑暗。毕竟，萨沃伊在奢华酒店中的地位，至少在伦敦而言，可谓现代奢华酒店业的鼻祖—萨沃伊的盛名与魅力，几乎等同于披头士乐队那般经典不衰—19世纪末年，席卷高端酒店业的产业革命，正是由时任萨沃伊酒店总经理的凯撒·利兹（César Ritz）所一手引领的—没错，那个将电灯和套房独立卫生间引入酒店、开现代酒店文明先河的利兹（想必你或曾耳闻过巴黎和伦敦两间大名鼎鼎的利兹酒店…）。

如今，重返伦敦酒店业家族的萨沃伊，再次正名了百年来名流风云际会的权威与经典。执掌萨沃伊的，是加拿大跨国奢华酒店集团费尔蒙—对管理百年历史酒店颇轻车熟路的费尔蒙，对萨沃伊而言，显然是近乎完美的选择。

这并不意味着，一切都墨守陈规毫无变化。曾是Bertie Wooster与许多意外的未婚妻共进晚餐的Savoy Grill，如今由英国米其林名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）接管可谓再适合不过；此外还有更气氛更私密、荣获米其林一星的1890 by Gordon Ramsay。至于那间一度中道衰颓的American Bar, 则被一丝不苟地精心修复、饰以无数古罗马时代的珍奇古玩，重焕19世纪末年初落成时的迷人魅力。闪耀着Art Deco风格夺目设计的Kaspar’s，则是酒店气氛相对轻松的休闲餐厅，璀璨的银色叶片天顶及姆拉诺玻璃廊柱的交相辉映下，俯览波光粼粼的泰晤士河，优雅而悠闲地品味奥赛查鱼子酱。

唯有步入客房的刹那，你才会倏然想起这是一件“当代”酒店，毕竟，自来水与电灯早已不复当年的奢侈荣耀。萨沃伊的便捷而现代的客房设施，却也同样遵循着酒店百年来的经典传承：左手Art Deco, 右手爱德华时期，交叠而出的景象，是令人难以置信的古典尊崇。

伦敦并不乏现代酒店，而一如罗素多年前的箴言，参差多态乃是幸福本源—倘若你的目光，追逐的是爱德华时期已逝的古典鎏金岁月，萨沃伊饭店将是你最当之无愧的首选。