Il Palazzo Experimental

O Experimental Group cresceu rapidamente de um fenômeno de coquetéis de boca em boca parisiense para um verdadeiro negócio de hotelaria, com hotéis em Paris, Londres, nos Alpes e agora em Veneza - e se alguma vez houve uma cidade cuja oferta hoteleira precisasse de um pouco de energia jovem, é esta, cujas pontes e canais estão tão cheios de turistas que seria legítimo perguntar se há alguma cultura de vida noturna. É aí que surge o Il Palazzo Experimental, seu bar, o Experimental Cocktail Club, não só responde afirmativamente a essa pergunta, como também, como hotel, transforma os gestos clássicos do design veneziano em algo fresco, contemporâneo e até sexy.

Assim como acontece com todos os hotéis Experimental, a maior parte do mérito tem de ir para Dorothée Meilichzon, a arquiteta e designer responsável pelo hotel - embora neste caso o bar, um espaço não menos memorável, tenha sido criado por Cristina Celestino, em homenagem ao falecido arquiteto veneziano Carlo Scarpa. Os quartos são compactos, uma vez que o espaço é escasso nesta cidade insular precariamente situada, mas são confortáveis, até um pouco decadentes, e alguns têm vista para o Canal Giudecca. E o restaurante serve pratos venezianos sustentáveis e de origem local, e é um ponto de referência na vida noturna, tanto para os locais como para os turistas.