Rabot Hotel From Hotel Chocolat

Qualquer um que tenha visto pelo menos uma foto dos Pitons sabe que St. Lucia é uma ilha que não precisa de muita propaganda. Ao mesmo tempo, o Rabot Hotel From Hotel Chocolat é algo especial, mesmo para os padrões locais. Antes de tudo, o nome não é uma metáfora. Esta propriedade, a um curto caminho de Soufriere, foi comprada há alguns anos por uma dupla de empresários britânicos com a intenção de revitalizar o moribundo negócio do cacau de St. Lucia. Hoje em dia, o Rabot Estate Chocolate é um negócio vibrante, com uma loja no Borough Market, em Londres.

Mas estamos aqui, é claro, para falar sobre o hotel. Você ficará feliz em saber que a parte que é metafórica pertence às acomodações: as "vagens de cacau" (cocoa pods) são mais como casas de campo, modernas estruturas com chuveiros ao ar livre, muitas delas com vista impressionante dos Pitons ou do Caribe, à distância. Não seria um estabelecimento em St. Lucia sem confortos de primeira, e os "pods" não desapontam, com camas macias, aparelhos eletrônicos modernos e produtos de banho de luxo, que talvez tenham sido trazidos pelo cargueiro que vem de Londres para buscar o cacau.

Não faz muito tempo que as cozinhas dos hotéis do Caribe eram consideradas uma piada, mas os tempos mudam – Rabot, o restaurante, ganhou seu nome do velho torrador de cacau do hotel, onde está localizado, e a maioria das receitas incorporam cacau tanto em doces quanto em salgados. Melhor do que comer chocolate, só mesmo imergir-se nele; portanto, o spa segue a mesma linha e oferece tratamentos à base de cacau.

Atenção, por favor: o hotel não aceita hóspedes menores de 18 anos.