L'Auberge Del Mar

Passando por La Jolla, ao norte de San Diego, encontramos o vilarejo de Del Mar, e lá se encontra o melhor hotel da cidade, o L’Auberge, que passou um curto período fechado e foi completamente renovado. Se o sul da Califórnia te faz pensar em praias e pés descalços, você está certo, mas o Auberge pertence a uma visão mais elegante da Costa do Pacífico.

Afinal, é o Auberge, não o Surf Shack, e o design, feito pela quase local Barclay Butera, é elegante, mas sem truques, mais sexy do que a maioria dos hotéis de luxo e mais refinado que a maioria dos hotéis boutique. Em termos de conforto, é aconchegante como tudo em volta, com as já obrigatórias banheiras de mármore e TVs de plasma de 42 polegadas, e os apartamentos são vívidos, de forma que fica difícil para os outros hotéis competirem.


O spa ocupa uma vila separada da propriedade, há um centro de fitness e um par de quadras de tênis, e um restaurante que serve pratos californianos impecáveis no terraço com vista para o Pacífico. O chef é um vencedor do prêmio James Beard, e esse não é um hotel com apenas um restaurante conveniente: o L’Auberge Del Mar é um dos restaurantes favoritos da cidade, que fez muita falta durante sua ausência.