Hotel Sacher Salzburg

O Sacher Salzburg nasceu com o nome de Hotel D’Autriche, em 1866, e continua sendo até hoje um dos hotéis mais luxuosos de Salzburgo, ocupando um local privilegiado às margens do rio Salzach.

Somente em 1988 o hotel passou a ser posse da família Gürtler, proprietária do Hotel Sacher Wien, em Viena, e fabricante do original Sachertorte, um bolo de chocolate em camadas, famoso no mundo inteiro. Salzburgo é uma cidade rica em história — Mozart, por exemplo, foi um de seus presentes para o mundo — não é surpresa, então, que o Sacher seja um local bastante tradicional, repleto de móveis e obras de arte antigas. A equipe de funcionários apresenta-se sempre vestida em uniformes no estilo do século XIX e porta-se com o mesmo tradicionalismo, oferecendo um serviço eficiente, digno da realeza e da aristocracia.

Os apartamentos não são menos elegantes e apresentam reproduções de antiguidades e algumas peças autênticas. Alguns se abrem para o rio, enquanto outros oferecem vista para o centro histórico e a fortaleza de Hohensalzburg. Todos contam com luxuosos banheiros revestidos em mármore e muitos possuem sacadas privativas para apreciar as belas paisagens.

A gastronomia é certamente um dos pontos fortes do Sacher Salzburg. O Zirbelzimmer, premiado pelo guia gastronômico Gault Millau, é um requintado restaurante à moda antiga no mais puro estilo austríaco, sob um teto histórico revestido de painéis. O hotel também oferece uma série de opções mais informais, desde o piano-bar ao Café Sacher Salzburg, cujo terraço oferece uma vista espetacular do rio. E não se esqueça da Sachertorte! Seria um pecado vir até aqui e não visitar a confeitaria Sacher, com sua enorme variedade de doces irresistíveis.