Cheval Blanc St-Tropez

Se o nome Cheval Blanc ainda não é um nome muito conhecido, dê tempo ao tempo - com o apoio do conglomerado de luxo LVMH, esta marca conquistou rapidamente seu lugar no topo do mundo da hotelaria. O casarão que agora alberga o Cheval Blanc St-Tropez tem quase um século de existência e ocupa uma localização privilegiada mesmo à beira-mar, a poucos minutos a pé da movimentada zona ribeirinha e do centro da cidade. Mas talvez só agora, depois de uma profunda remodelação interior às mãos do designer Jean-Michel Wilmotte, é que atingiu todo seu potencial.

A escala continua sendo pequena - apenas 30 quartos e suites - o que é propício ao tipo de privacidade tranquila que é a especialidade de Saint Tropez. Seus novos interiores estão enraizados na Provença, mas sem clichês, decorados com um azul marcante e um branco puro, e estão repletos de obras de artistas locais. O Cheval Blanc Spa é uma grande atração, assim como o clube de praia privado com sua piscina aquecida. E o programa de comida e bebida é uma referência sob a direção do chef Arnaud Donckele; o restaurante principal, La Vague d'Or, ganhou não menos do que três Estrelas MICHELIN.