Hotel Vilòn

Como muitos dos melhores hotéis boutique de Roma, o Hotel Vilòn tem como objetivo proporcionar não só o serviço e o conforto de um hotel de luxo, mas também charme e intimidade residencial. A localização, no centro histórico da cidade, em uma casa do século XVI anexa ao Palazzo Borghese, é tão romântica quanto possível, e perto de muitas das atrações mais conhecidas. Mas nunca parece um hotel movimentado no centro da cidade; no interior, o silêncio é praticamente monástico.

Na realidade, a casa serviu durante grande parte do século XX como convento e, atualmente, alberga apenas 18 quartos, cada um deles remodelado pelo arquiteto Giampiero Panepinto e decorado pelo designer cinematográfico Paolo Bonfini. O resultado, como seria de esperar, é realmente cinematográfico, cada ângulo repleto de interesse visual proporcionado por escolhas de cores idiossincráticas, mobiliário apelativo e uma abundância de obras de arte. Os quartos são extremamente residenciais, com armários embutidos, petiscos e bebidas gratuitas no minibar, enormes chuveiros de efeito chuva e vistas para o jardim privado do Palazzo Borghese.

Neste nível de hospitalidade romana, você pode esperar um bom restaurante no local, e o Hotel Vilòn não desilude; o Adelaide Ristorante & Salotto serve gastronomia italiana sazonal, destacando a tradição culinária particular de Roma, em espaços que abrangem uma sala de jantar, um terraço externo e um bar elegante.