The Plettenberg
As duas suítes, a Lookout Villa, de três apartamentos, e a Beach House, de dois, possuem mais toques modernos do que os outros apartamentos, mas, em todos eles, envoltos em branco e tons de azul e de areia, o estilo tradicional não tira a atenção da paisagem. Se você não puder ficar numa suíte, reserve um apartamento com visão para o mar e deixe a atração principal da propriedade (a perspectiva) receber toda a atenção.
Um banho de ozônio no spa do hotel, Fresh Wellness, será muito bem-vindo após uma longa cavalgada pela floresta nativa, e o bate-papo regado a coquetéis no elegante bar torna-se ainda mais interessante quando se tem histórias para contar, como a de ter saltado do maior bungee-jump do mundo.
Evidências da generosidade da região também estão à mesa; no restaurante Seafood at the Plettenberg, o chef Grant Parker usa iguarias locais e frutos do mar frescos para elaborar os pratos de sua moderna cozinha global. E, para o máximo de intimidade, uma única mesa para duas pessoas na adega de vinhos te coloca em contato com os melhores vinhos do país.
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