The Ritz-Carlton Montreal

Em uma cidade com tantos pequenos hotéis independentes, hospedar-se em um Ritz-Carlton é praticamente um ato subversivo. Este hotel, no entanto, como a própria Montreal, está mergulhado em história. Inaugurado em 1912, o Ritz-Carlton já recebeu várias personalidades, de Douglas Fairbanks a John Travolta.

Embora o exterior ainda irradie a grandiosidade do Velho Mundo, o interior foi totalmente renovado, graças a um projeto de duzentos milhões de dólares. Porém, qualquer um que esteja esperando o minimalismo das tendências atuais se surpreenderá. Apesar de terem sido meticulosamente restaurados, os apartamentos estão lotados de antiguidades, mármore e objetos folhados a ouro, parecendo o cenário de um filme de época, apenas com um aparelho de TV ou uma entrada para ethernet para quebrar a ilusão.

Os apartamentos são grandes, apesar da idade do hotel, e possuem um leque imenso de comodidades, desde lareiras de mármore até camas palacianas com lençóis de algodão egípcio 300 fios. As áreas comuns são ainda mais opulentas, dos pisos revestidos de mármore e painéis de madeira do saguão ao salão de baile no segundo andar, além do Jardin du Ritz, belo jardim com fonte e lagoa com patinhos.

O renomado chef Daniel Boulud — agraciado com estrelas do Guia MICHELIN — prepara maravilhas da culinária francesa na cozinha aberta de seu restaurante Maison Boulud, incluindo comidas artesanais quebequenses e uma carta de 300 vinhos, escolhidos com maestria. Enquanto espera pelo jantar, você pode apreciar o chá da tarde, no Palm Court, ou uma taça do champanhe mais refinado, no Dom Pérignon Bar ou, ainda, visitar ambos os lugares. Há inúmeras opções de lazer logo do lado de fora do hotel, sejam elas lojas ou restaurantes. As lojas de departamento Holt Renfrew e Ogilvy ficam bem próximas ao hotel, assim como as boutiques de marcas famosas da Rua Ste. Catherine. Há muitos museus e galerias, também, incluindo o Museu de Belas Artes, e o charmoso Porto Velho fica a um curto percurso de táxi ou de metrô.