Torre de Palma Wine Hotel

O Torre de Palma Wine Hotel – localizado no topo de uma colina, em um vilarejo da província portuguesa de Alto Alentejo – foi construído sobre as ruínas de um antigo casarão de 1338. Originalmente, a mansão caiada de branco foi o lar de uma família abastada e, apesar das intervenções de um arquiteto moderno, que além de renovar as estruturas existentes instalou outras novas, o local ainda exala um certo ar de requinte e lazer do velho mundo.

O que você faria para passar o tempo se fosse um aristocrata do século XIV vivendo no interior de Portugal? Beberia vinho e andaria a cavalo, é claro, e essas ainda são as atividades principais por aqui. O Torre de Palma é um hotel moderno e oferece uma abordagem prática de tais passatempos clássicos, desde degustações de vinho e aulas entre os barris a um estábulo onde as crianças podem ter aulas de equitação ou ajudar a tratar e alimentar os cavalos. O hotel conta ainda com piscinas interna e externa, spa, biblioteca, restaurante e bar. Além de ondulantes vinhedos, que circundam toda a propriedade e compõem o cenário ideal para um passeio ao cair da tarde.

Em outras palavras, há o bastante por aqui para mantê-lo entretido, mas ninguém poderá julgá-lo se decidir passar suas manhãs em um dos dezoito agradáveis quartos de hóspedes e suítes, uns decorados com o tradicional azul e branco dos azulejos portugueses, outros completamente brancos com alguns detalhes dourados, ou em cores escuras e melancólicas iluminados por elegantes lustres. Os estilos variam, mas todos são espaçosos e clássicos, especialmente os localizados no casarão original, que apresentam paredes espessas, janelas com venezianas e tetos com vigas de madeira expostas. Todos possuem mobiliário romântico antigo e elegantes áreas de estar, além de banheiros equipados com pisos aquecidos e produtos da marca portuguesa Castelbel.

O restaurante Basilii é o local perfeito para experimentar versões contemporâneas da tradicional culinária do Alentejo em um jantar à luz de velas. Esta é uma região menos conhecida de Portugal e hospedar-se no Torre de Palma – um local antigo com alma nova, onde o vinho flui livremente – é uma ótima e rápida forma de sentir-se em casa nesta região.