Can Bordoy Grand House & Garden

O centro histórico de Palma de Maiorca é lindo, rico em história e incrivelmente atmosférico. Mesmo assim, não é uma preparação adequada para o que você encontrará dentro das paredes de pedra do século XII do Can Bordoy Grand House and Garden. É composto por dois edifícios históricos, e a arquitetura antiga confere a seus espaços um caráter histórico. Mas o resultado final é um hotel boutique de luxo de alta qualidade que é tão contemporâneo quanto possível.

Em parte, é o estilo visual, que mistura antiguidades clássicas com peças de design ultramodernas. Em parte, são os confortos, que são de alta tecnologia e totalmente modernos. E em parte é o restaurante, Botànic, que é sofisticado, mas nutritivo, com uma gastronomia que é maioritariamente de origem orgânica e adaptada aos gostos saudáveis atuais.

Mas o que realmente diferencia o Can Bordoy é o fato de ser simultaneamente um espaço isolado e de convívio O serviço é simpático, mas também altamente competente, e o ambiente é elegante sem ser intimidante. Há um jardim interno com uma piscina aquecida, há um bar de coquetéis no terraço e até um lounge no último piso - e qualquer um destes espaços parece, enquanto estamos nele, o local mais desejável da ilha.