Hotel Bel-Air, Dorchester Collection

O Hotel Bel-Air é um verdadeiro hotel boutique cinco estrelas de luxo nas famosas colinas acima do leste de Los Angeles. Localizado no famoso centro de mansões de Bel-Air, o estabelecimento está cercado por jardins e é conhecido por sua privacidade. O hotel está próximo da Sunset Boulevard e do Getty Museum.

Construído em 1946 em um estilo que só pode ser descrito como romântico e mediterrâneo, o Hotel Bel-Air, com seus lindos bangalôs rosa, é o melhor refúgio da elite de Los Angeles. Escondido atrás de bougainvilles, ficus, laranjeiras e samambaias, com 7,2 hectares no centro do bairro residencial mais exclusivo de Los Angeles, o terreno se encontra mapeado por caminhos de terracota, e a recepção se encontra bem embaixo de uma ponte de pedra em forma de arco.

Ironicamente, o estabelecimento começou recusando as estrelas de cinema, mas foram elas e seu escandaloso comportamento que o tornaram famoso. Elizabeth Taylor se hospedou nele durante sua primeira lua-de-mel, Marilyn Monroe passou muito tempo entre os apartamentos 133 e 33, e Lauren Bacall supostamente teria inundado o hotel durante uma cerimônia do Oscar. Apesar de ter passado por numerosas reformas, o Bel-Air ainda parece um esconderijo dos anos dourados de Hollywood. Pense, portanto, nas porções de manteiga em forma de cisne como algo romântico muito mais do que de mau gosto. E faça o mesmo em relação ao estilo toscano dos apartamentos, as cortinas floridas e as cabeças de pedra Poseidón cuspindo água de uma fonte.

Os famosos não se destacam pela sensatez de suas exigências, e o staff do Bel-Air é famoso por sua habilidade em fazer tudo o que está ao seu alcance para satisfazê-las, de organizar um casamento de 17 minutos (entre a filha de Ronald Reagan, Patti, e o instrutor de ioga) até localizar uma moeda de seis centavos de 1962. A equipe também se caracteriza pela extrema discrição, sobretudo os que trabalham ali há trinta anos. A discrição é necessária no local, uma vez que, conforme descreveu um dos empregados, “este é o melhor local para encontros amorosos ilícitos da cidade”.

A maioria dos hóspedes do Bel-Air vem aqui para fugir um pouco do frisson. Contudo, o próprio restaurante público está sempre cheio, e por uma boa razão: a comida do Bel-Air é fantástica. Até mesmo os mal-humorados cisnes comem bem aqui – alimentam-se de folhas de alface romana. Os hóspedes humanos deleitam-se com panquecas de limão, sopa de tortilla e os tubos de água debaixo do piso terracota do pátio, que esquentam os pés dos que jantam do lado de fora. O Bel-Air é uma completa experiência de fragrâncias. O aroma de fressia, gardênia e alecrim do jardim de ervas local é divino. E ,para muitos, o que caracteriza o hotel no ápice do seu luxo é o cheiro de madeira de abacate queimando na lareira do bar.