Hotel Ibrahim Pasha

Fica no meio do Sultanahmet, rodeado pelas principais atrações de Istambul assim como todas as armadilhas para turistas que é de se esperar de um local tão frequentado mas o Hotel Ibrahim Pasha é inovador e contemporâneo. E apesar de seu nome ser uma homenagem ao morador mais famoso do bairro, o grão-vizir do Sultão Suleyman em 1500, o hotel usa sua influência histórica de forma branda.
Essas coisas são geralmente uma questão de grau - mostrar a influência otomana o suficiente para transmitir uma compreensão adequada do lugar, mas não tanto que um morador acharia exagerado. Sempre contemporâneo, sempre elegante. Há apenas 24 quartos e eles seguem os contornos da antiga casa, o que dá um ar inovador a planta. E não se esqueça das modernas e necessárias conveniências, que vão da internet sem fio ao aquecimento dos pisos.
Está mais para uma fantástica casa de campo do que para um palácio do prazer e falta um restaurante, que não funciona após o serviço de café da manhã. Nessa hora, a localização do bairro torna-se um trunfo importante. O resultado é um hotel bem íntimo e o espaço comum é maravilhoso: do terraço você pode ter uma vista panorâmica do bairro de Sultanahmet, incluindo as cúpulas e torres da Mesquita Azul.