SO Sofitel Mauritius
O hotel abriga oito chalés privativos e 84 suítes, todos enormes. A luz do sol invade cada canto do plano aberto das suítes e todas elas possuem jardim privativo e chuveiro ao ar livre. Por um valor um pouco maior, você pode hospedar-se em um dos chalés na praia, somando a vista do mar e uma piscina ao seu jardim privativo. O hotel oferece ainda chalés especiais para famílias, equipados com um quarto extra para as crianças. No Villa Beaulieu, a piscina ganha dimensões mais generosas, superando o tamanho de muitos quartos de hotel de Manhattan.
Os dois restaurantes são tudo o que se poderia esperar de um sofisticado hotel francês localizado em uma ilha tropical. Os ingredientes principais são os excelentes frutos do mar e produtos locais, enquanto a preparação é inspirada na culinária francesa. O La Plage fica na praia e serve pratos mais leves, no estilo tapas. À beira da piscina, o Flamboyant é um clássico restaurante de alta gastronomia, mas que toma bastante cuidado para evitar qualquer traço de arrogância. Há quem diga que um pouco de descanso ajude na digestão — certamente, relaxar no luxuoso spa antes das refeições ou tirar um cochilo em uma rede à beira-mar depois delas, não irá dificultá-la.
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