Conti di San Bonifacio

Conti di San Bonifacio é uma fazenda de sete quartos maravilhosamente renovada, situada em uma colina, rodeada por centenas de hectares de vinhas, olivais e bosques. Em qualquer outro lugar que não a Toscana, isso seria suficiente, o serviço do hoteleiro estaria feito e os hóspedes fariam fila para receber suas doses de endorfinas. No entanto, aqui, no meio de uma das maiores concentrações de hotéis extremamente agradáveis do mundo, é preciso mais - como banheiros esculpidos em mármore e quartos cobertos de peles, por exemplo.

Ou um sentido apurado de como fazer com que uma cadeira Bauhaus se sinta em casa entre um chão de terracota e um teto de vigas de castanheiro. Ou um chef toscano treinado pela avó e cujos pratos parecem obras de arte abstrata, além de vistas rurais imaculadas que começam à beira de sua mesa e só desaparecem no horizonte. Não é preciso dizer que o Conti di San Bonifacio é capaz de tudo isto e muito mais.

Os quartos servem como lições sobre o poder de materiais ricos em um ambiente aparentemente rústico. Roupas de cama de algodão egípcio, roupões de banho luxuosos, poltronas de couro macio, uma gaze leve envolvendo a cama - estes são exemplos de coisas que tornam a vida em uma fazenda uma ambição razoável. As suites têm terraços com vista para os olivais ou para as vinhas, mas até mesmo os quartos básicos estão inundados de luz. E, em todos os níveis, o toque leve em evidência no design desafia os habituais clichês das fazendas, o tornando num hotel de luxo moderno, sem prejudicar o carácter do edifício de pedra original.

Naturalmente, a comida é um fator importante do apelo. O vinho e o azeite aqui produzidos têm um público que vai muito além das paredes do hotel, e muitos dos ingredientes para as refeições são cultivados na propriedade. Quer faça sua degustação junto à pequena piscina reluzente, junto à lareira no interior ou no acolhedor e íntimo bar da biblioteca, tudo é infalivelmente delicioso.