O:live Boutique Hotel

¿Un hotel boutique cercano al Viejo San Juan en Puerto Rico que se inspira en la Costa de Amalfi? Como concepto es imposible restarle méritos. Y si escribimos sobre él tenga por seguro que la ejecución cumple con lo que promete. Puede que Condado, una zona de San Juan inclinada a lo moderno, no se parezca en nada a Sorrento, pero una vez entre al Olive Boutique Hotel le costará mantener su cinismo: se trata de una construcción nueva, lo cual quiere decir que las terminaciones están frescas y relucientes, como también los artefactos de las habitaciones. Pero el ambiente está empapado en tiempos pasados, gracias a una buena cantidad de antigüedades italianas, españolas y de otros puntos mediterráneos.

El ambiente se percibe de varias otras formas. Se trata de un hotel íntimo, de sólo quince habitaciones, y decididamente romántico, con todo y duchas transparentes. Digamos que no es apropiado para traer a la familia pero sí muy inspirador para comenzar una. Su noche puede empezar con una cena en el restaurante Sage Steak Loft, dirigido por el chef Mario Pagán, reconocido local e internacionalmente como uno de los principales chefs de Puerto Rico. Pagán incorpora sabores locales a los elementos clásicos del steakhouse, para brindarles una experiencia única a los huéspedes. Por otro lado, los mejores asientos de la casa se encuentran a lo alto, en la azotea, con su bar y piscina de inmersión perfectos para saborear mojitos y disfrutar de la vista.

Por favor tome en cuenta: Olive Boutique Hotel no acepta huéspedes menores de 18 años.