La Chartreuse du Bignac

A hora y media de Burdeos, en plena campiña de Dordoña, esta hermosa casa solariega del s. XVII antaño propiedad de una orden católica fue adquirida por un matrimonio que la ha restaurado con mimo y ha abierto sus puertas al viajero. La Chartreuse du Bignac, grandiosa a la vez que humilde, respira un aire encantadoramente anticuado que no le impide ofrecer una experiencia de auténtico lujo.

Las habitaciones y suites se reparten entre la casa principal y dos dependencias antiguas: con tan solo 12 estancias para un total de 12 hectáreas de terreno, el espacio está más que garantizado. Cada una de ellas esconde algún detalle de época, desde techos de madera y paredes de piedra hasta, en el caso de la suite acondicionada en el antiguo molino, un suelo acristalado con vistas a un arroyo. Y a pesar de su encanto histórico, también están dotadas de equipamientos de alta gama, como comodísimas camas y modernos cuartos de baño.

El antiguo granero alberga el restaurante La Chartreuse, donde el chef Indy Verbruggen da vida a una cocina actual elaborada con productos locales y de temporada, a degustar con la hacienda y las colinas lejanas como telón de fondo.