White Barn Inn & Spa, Auberge Resorts Collection

White Barn Inn & Spa es uno de los hoteles rurales más selectos de Estados Unidos, una hostería (y ahora un complejo de casitas) rústica e íntima enclavada a orillas del río, en la localidad costera de Kennebunkport, Maine. Fuera del noroeste de los Estados Unidos, este pueblo es más famoso por su condición de residencia presidencial de verano, pero, mucho antes de que llegara Bush padre, ya era un rinconcito muy frecuentado por la aristocracia norteña.
El nombre del hotel (el establo blanco) también parece un eufemismo del noroeste, y da la idea de que se trata de un hotel un poco más rústico de lo que realmente es, aunque el restaurante es, en efecto, un caserón de madera blanca de 140 años. El estilo, más que colonial, es el de una casa solariega inglesa, si bien no se puede hablar de un hotel de época. Las habitaciones que se construyeron posteriormente tienen televisores de pantalla plana, y muchas habitaciones y suites ofrecen otros detalles agradables (aunque anacrónicos), como los cuartos de baño de granito y mármol con enormes bañeras de hidromasaje.
A pesar de que la playa de Kennebunk se encuentra a menos de medio kilómetro de distancia, las playas de Parson's y Goose Rocks son más íntimas, y merece la pena darse un paseo hasta ellas. El pueblo está lleno de anticuarios, librerías, galerías de arte y museos, y también hay varios restaurantes excelentes, que no pueden evitar ser eclipsados por el principal atractivo del hotel: el White Barn, un restaurante de fama internacional que bien podría ser el mejor de Nueva Inglaterra. El White Barn ha ganado una lista interminable de premios: cuente con una cena inolvidable.