Andreas Caminada est le fondateur de cette fabuleuse nouvelle adresse au sein de l’hôtel Marktgasse, qui se situe au cœur du quartier historique, sur la rive droite de la Limmat. L’accès à ce restaurant décoré avec goût par Patricia Urquiola se fait par le joli bar de style classique, où l’on se fera un plaisir de vous servir un apéritif. On y propose un menu de plats à partager que vous pourrez compléter avec des assiettes à la carte. Le chef Daniel Zeindlhofer reprend ici la philosophie des restaurants IGNIV tout en y apposant sa patte ; sa cuisine complexe mais accessible met en avant ses compétences techniques et des ingrédients exceptionnels. La soupe de poisson au goût intense et la terrine de canard et de chevreuil à la truffe noire et à la brioche figurent parmi les plats emblématiques de la maison. Belle carte des vins comprenant une remarquable sélection de champagnes ; laissez-vous tenter par les crus de la région de Zurich. L’équipe en salle, charmante et professionnelle, est dirigée par l'hôtesse et sommelière Ines Triebenbacher. Pour compléter l’expérience IGNIV et finir sur une note sucrée, goûtez les confiseries du Candy Store !