Restaurants
De drie ridders
Weegschede 1, Gijverinkhove, 8691, Belgique
€€€
·
Cuisine de saison, Cuisine du marché
La réservation pour De drie ridders n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéDe drie ridders
Weegschede 1, Gijverinkhove, 8691, Belgique
€€€
·
Cuisine de saison, Cuisine du marché
En découvrant le décor tout en rouge et vert, l'immense cheminée et le parquet d'époque, vous ferez un bond en arrière, dans la Flandre occidentale du 18e s. Prenez place et profitez pleinement de ce magnifique cadre. Pendant ce temps, Emily et Bart dévoilent leur passion, marquée par le choix de produits locaux, la réinterprétation de recettes d’antan et la finesse de leur créativité. Ils s’appuient sur des techniques traditionnelles, comme en témoigne le filet de canard mi-saignant à la croûte fine, accompagné de légumes glacés et d'un jus de canard qui incorpore l'amertume subtile du Picon. La carte des vins, soigneusement élaborée, privilégie les petits producteurs. Une cuisine habitée, proposée sous la forme d’un menu unique.
Equipements et services
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Restaurants
9 minutes
Nos nouvelles inscriptions du mois de février 2023
Découvrez ici les 19 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.