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Guide MICHELIN Japon

PIERRE GAGNAIRE

  • 1-12-33 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japon
  • 9 000 - 38 000 JPY • Cuisine française
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Guide MICHELIN Japon

PIERRE GAGNAIRE

  • 1-12-33 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japon
  • 9 000 - 38 000 JPY • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

The elegant dining room features a royal purple theme and, being on an upper floor, offers great views. Yosuke Akasaka directs the kitchen and carries on the esprit of the creative Pierre Gagnaire, whose nickname is ‘the Picasso of the kitchen’. Out of his love and respect for Japanese culture, he aims to bring together Japanese and French elements; the white plates are like an artist’s canvas and the colourful arrangements often include playful touches.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We use a composter for our kitchen waste. We then provide compost to farmers and procure vegetables they grow to complete the food cycle.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • f Parking
  • Réservation indispensable
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+81 3-3505-1185

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