Guide MICHELIN Japon
COMME À LA MAISON
- 6-4-15 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japon
- 6 000 - 9 000 JPY • Cuisine française
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Guide MICHELIN Japon
COMME À LA MAISON
- 6-4-15 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japon
- 6 000 - 9 000 JPY • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN
Yuji Wakui decided to return to Japan and be an evangelist there for the charms of local French cuisine out of a sense of gratitude for the warmheartedness of the chef he trained under. He says this is his way of repaying all the kindness he was shown. Using uncured ham dashi and duck fat, he makes Southwestern French dishes that are full of flavour. Simple tastes like that of the ‘Soupe de Garbure’ speciality provide a satisfying sense of comfort.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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” Repas au comptoir
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E Restaurant non fumeur
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Réservation indispensable
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