Dans ce petit village bordé par le Lot, une belle et imposante maison de maître sert de cadre à cette table emmenée par un ancien sous-chef du restaurant Le 1862 - Les Glycines, et sa compagne. En toute intimité (une douzaine de couverts), le décor mêle habilement l’histoire du lieu et le contemporain. Les assiette sont minutieusement dressées, souvent accompagnées de garnitures satellites. Une partition moderne et savoureuse, bien ancrée dans les produits locaux de saison, à l'image de ce bar au jus de crevette et safran. Dans ce pays de cocagne, c’est le choix du roi !