Le chef Richard Lequet, anciennement étoilé à l'Amphitryon de Limoges, a trouvé un nouvel écrin dans cette élégante maison bourgeoise. Il y élabore une cuisine de saison, au plus près des produits locaux. Au dîner, le menu surprise propose par exemple un pavé de cabillaud sur fenouil croquant et pancetta fumée, ou un suprême de volaille des Landes en ballottine, accompagné de tagliatelles de carotte et purée de petits pois. Le chef confectionne son propre pain à partir de farines locales. Pour prolonger l'expérience, des chambres d'hôtes confortables accueillent les convives.