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Tour d'Argent
15 quai de la Tournelle, Paris, 75005, France
€€€€
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Cuisine moderne
Une adresse iconique
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15 quai de la Tournelle, Paris, 75005, France
€€€€
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Cuisine moderne
Une adresse iconique
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Fondée en 1582, cette adresse mythique continue d'enchanter avec sa vue magique sur la Seine et Notre-Dame, son immense cuisine ouverte sur la salle, son plafond en acier à effet cinétique. Côté cuisine, le chef MOF Yannick Franques trouve le juste équilibre entre tradition et modernisme, grâce notamment à un beau travail sur les sauces. Dans une carte présentée sous forme d'un élégant triptyque, on retrouve avec plaisir les grands classiques de la maison, modernisés et terminés au guéridon avec maestria, ainsi que des touches plus personnelles qui reflètent les quelques années passées par le chef dans le sud de la France. Quant à l’extraordinaire cave, elle renferme plus de... 300 000 bouteilles. Enfin, le Bar des Maillets d'Argent vous accueille au rez-de-chaussée dans un esprit british 1930, et le Toit de la Tour, un toit-terrasse végétalisé et panoramique, vous permet de prendre un verre en admirant Paris.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-16:00
19:00-00:00
Mercredi
12:00-16:00
19:00-00:00
Jeudi
12:00-16:00
19:00-00:00
Vendredi
12:00-16:00
19:00-00:00
Samedi
12:00-16:00
19:00-00:00
Dimanche
fermé
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Voyage
5 minutes
5 minutes
Où manger et sortir dans le Quartier latin à Paris : le guide gourmand et culturel
À la fois éclectique et contrasté, entre culture et esprit populaire, le Quartier latin est depuis toujours le cœur battant intellectuel de Paris. Mais il n’est pas seulement peuplé d’étudiants et traversé de touristes. Ce quartier historique, berceau des grandes universités parisiennes, abrite aussi certains des meilleurs restaurants, théâtres et lieux culturels de la capitale. Voici nos meilleures adresses.
