Airelles Gordes, La Bastide

Le problème avec le sud de la France c'est que l'on ne sait plus où poser ses yeux ! À droite une vue sensationnelle, à gauche un superbe village médiéval et tout là-haut, accroché au flanc d'une montagne, un hôtel raffiné offrant des vues époustouflantes sur la vallée et le Luberon. Airelles, La Bastide de Gordes n'est pas moins qu'un palace 5 étoiles. Dominant la vallée du Luberon, cette ancienne demeure seigneuriale ne manque pas de cachet. Mais pas seulement ! Derrière son visage pittoresque, on découvre avec surprise et ravissement un établissement particulièrement luxueux.

Contrastant avec le caractère rustique et tout à fait charmant de Gordes — le village fait partie des Plus Beaux Villages de France —, La Bastide vous réserve un accueil d'excellence : chambres et suites (dont quatre avec terrasses privatives) fraîchement rénovées, raffinées et confortables, offrant une vue panoramique sur la vallée et les montagnes du Luberon. Ajoutez-y quatre piscines, dont une ligne de nage dans l'un des jardins, ainsi que le wi-fi gratuit dans tout l’hôtel, et vous ferez l'expérience d'un séjour tout en luxe réchauffé par une atmosphère intimiste. Le luxe atteint son apogée dans le spa, un espace exceptionnel et spacieux avec une offre de soins Sisley, une salle de sport et une piscine chauffée.

Parmi les cinq restaurants, L’Orangerie et La Citadelle proposent des cours de gastronomie provençale mettant à l’honneur les produits de la région, le premier dans un espace bistrot gorgé de lumière et le second sous de ravissantes voûtes en pierre. La Bastide de Pierres est une trattoria, italienne jusque dans ses vins et cocktails, et Le TIGrr Gordes fusionne quant à lui inspirations provençales et asiatiques. Enfin à Clover Gordes, le chef Jean-François Piège associe ses techniques de cuisson à la braise et rôtisserie à une cuisine végétale, signatures de ses restaurants Clover Grill et Clover Green.