Loïc Pierard propose à la carte une cuisine classique ou des assiettes plus créatives. Quel que soit votre choix, vous découvrirez des plats portés par des ingrédients de premier choix (souvent locaux) et révélant des techniques de cuisson précises. Tous les mets se distinguent par leurs saveurs profondes, comme les spaghettis al dente accompagnés d’une sauce riche et crémeuse à l'oursin et d'un tartare de langoustine épicé, ou encore la lotte grillée au barbecue aux légumes croquants et à la sauce Choron. Mêlant éléments historiques et vintage, le charmant décor vous séduira à coup sûr. Une adresse à ne pas manquer !