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Le Quai de Champagne
1 bis quai des Comtes-de-Champagne, Troyes, 10000, France
€€€
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Cuisine moderne
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1 bis quai des Comtes-de-Champagne, Troyes, 10000, France
€€€
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Cuisine moderne
Au bord du Ru de Cordé, une maison bourgeoise du 19e s rénovée dans un esprit contemporain avec ses 2 salles à manger aux larges baies vitrées entourée d'un charmant jardin arboré : le chef Jean-Paul Braga y cisèle une cuisine actuelle et de saison, non sans oublier quelques classiques (ris de veau braisé aux morilles, tournedos Rossini) et spécialités portugaises comme cette caldeirada de thon et cabillaud, d'où le chef est originaire.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:00-21:00
Mercredi
12:00-13:30
19:00-21:00
Jeudi
12:00-13:30
19:00-21:00
Vendredi
12:00-13:30
19:00-21:00
Samedi
12:00-13:30
19:00-21:00
Dimanche
12:00-13:30
