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L'Osmose
7 place de l'Église, Pleudihen-sur-Rance, 22690, France
€€
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Cuisine moderne
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7 place de l'Église, Pleudihen-sur-Rance, 22690, France
€€
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Cuisine moderne
Tacaud mariné au curry du Kerala ; radis blanc glacé au soja, salicornes ; kouign amann à la pistache, glace halva... Le chef Ludovic Dirscherl, au parcours étoilé, célèbre l'osmose de la Bretagne et des saveurs venues d'ailleurs, notamment avec son menu découverte. À déguster dans une petite salle chaleureuse habillée de lattes de bois brut, de pierres du pays et d'une cheminée.
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