Restaurants
L'Émulsion
57 route de Lyon, lieu-dit La Grive, Saint-Alban-de-Roche, 38080, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
L'Émulsion
57 route de Lyon, lieu-dit La Grive, Saint-Alban-de-Roche, 38080, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Dans cette ferme du Bas-Dauphiné rénovée avec goût, le chef Romain Hubert propose des menus carte blanche entre tradition et créativité. Sa cuisine, qui doit également beaucoup à des produits triés sur le volet – à 99% locaux et en direct –, marie judicieusement ingrédients et textures : asperges vertes et blanches, truite et livèche ; lapin de ferme en trois façons, variation de blettes... Ne manquez pas son dessert signature, le cube à l'Antésite.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
