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Le Zeste Gourmand

93 rue Bossuet, Lyon, 69006, France
€€ · Cuisine moderne
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Le Zeste Gourmand

93 rue Bossuet, Lyon, 69006, France
€€ · Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
Contrairement au nom du restaurant, ce n’est pas le zeste mais bien toute l’assiette qui se veut gourmande à la table de Benjamin Bouvard qui a fait ses classes chez Bocuse et la Pyramide. La cuisine est au diapason de la décoration de la salle, épurée et dans l’air du temps. Les produits sont de qualité et bien travaillés autour de variations de texture à l’image du cromesquis de joue de bœuf confite, jus réduit, crémeux persil racine, pickles. La volaille des Dombes twistée par une marinade thaïe est une proposition créative au dressage pensé. Pour finir le feuille-à-feuille chocolat et sapin montre la maîtrise du produit et le désir d’une présentation soignée. Le service en salle est bien rythmé et chaleureux.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 78 26 07 97
Horaires
Lundi
19:30-21:30
Mardi
12:00-13:30
19:30-21:30
Mercredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Jeudi
12:00-13:30
19:30-21:30
Vendredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

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