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The George In Rye

Name: ライのThe George In Rye
Address: 98 High Street, ライ, イーストサセックス, TN31 7JT, GBR
Telephone: 441797222114

98 High Street, ライ, UK

24 部屋

上品＆コンテンポラリー , 静かな

ザ・ジョージ・イン・ライ（The George In Rye）は、過去の再現にこだわりすぎているレプリカでも、あるいは流行を追い求めるブティックホテルでもありません。ここはイングランド南東部のイースト・サセックス州の沿岸部の町、ライ。400年以上前に馬車旅用の旅籠として建てられた建物をきれいに磨き上げ、建物が持つ歴史と伝統の記憶を保存しつつ、今という時代にふさわしい薄化粧をほどこしています。

古風さが魅力ですが、現代人のテイストに合った味わいです。高級リネンやふかふかのベッド、そしてアンティーク調のゆったりしたバスタブなど、いつの時代にも喜ばれる快適なアイテムを揃える一方で、薄型テレビやチボリ製のクロックラジオなど、細かいところにモダンな要素を取り入れています。梁の見える天井をはじめ、建物の造りにも古風なタッチが残されています。また階ごとに異なるレイアウトや、迷路のように入り組んだ細い階段や通路が特徴的ですが、一直線の廊下に同じような客室が整然と並ぶ近代ホテルの構造よりも、かえって面白さが感じられます。

新鮮な旬の食材を使った料理が旅の必須条件に挙げられる昨今、このホテルでも食事は重要な存在であり、ロンドン最高と言われたシェフが親族の手引きでここへ移り腕を振るっています。地元で獲れた魚介類、地産の肉や野菜類、そしてワインも、ここから離れたフランス産ではなく、地元南イングランド産を堂々とメインに据えています。