Santa Ponsa Fontenille Menorca

Fontenille Menorcaはのどかなバレアレス諸島の中でも特別な存在です。緩やかな丘が波打つ250エーカーの広大な敷地に点在するのは、ヤシの木やイチジクの木、お花畑、オレンジ畑。そのほかにも多様なガーデンが広がる中で、少し高い位置からそれら全てを見下ろすのは18世紀の貴族レジデンスであった農園スタイルの母屋、Santa Posta。今では美しく修復され、21世紀の高級ブティックホテルに生まれ変わりました。

全21室の客室とスイートルームは、母屋、納屋、別棟など複数の建物にまたがり、スペインとムーア文化の影響を受けた鮮やかな建築様式となっています。元々がイレギュラーな間取りのため、それぞれの部屋は少しずつ異なりながらも個性的。現代的なカラーやラタン家具を取り入れて、ブティックホテル特有のアップスケールな快適さが感じられます。

かつて貯水槽だったアーチ型の天井を見上げるドラマティックな空間の中にはハマム、サウナ、マッサージエリアとラッププールを備えたスパがあり、屋外に併設されたもうひとつのプールには地中海の太陽がたっぷりと降り注ぎます。ミシュランの星付きフランス料理店で経験を積んだシェフが腕を振るうレストランNuraでは、コンテンポラリースペイン料理をお楽しみください。Fontenille Menorcaにはもうひとつのホテルがあります。それは車で10分ほどのところにある、かつての見張り塔から名づけられた「Torre Vella」。もちろ
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