The Cellars-Hohenort

Name: ケープタウンのThe Cellars-Hohenort
Address: 93 Brommersvlei Road, Constantia Valley, ケープタウン, 8000, ZAF
Telephone: +27 21 794 2137
Rating: 19.9

93 Brommersvlei Road, Constantia Valley, ケープタウン, 南アフリカ

コンスタンシア、

51 部屋

上品＆コンテンポラリー , 静かな

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1 泊料金（税込）

ミシュランガイドのビューポイント

美しい海沿いの街ケープタウン。その郊外に南アフリカ有数のワイン生産地があることは、あまり知られていません。雄大なテーブル・マウンテンのふもとのコンスタンシア・バレーは、17世紀後半にオランダ人によって開かれたワイン産地。その一角に佇む白亜の館、「ザ・セラーズ・ホヘノルト（The Cellars-Hohenort）」は、ワイン好きなら、アフリカを代表する美港や荒々しい海岸線などよりもずっと魅力を感じるでしょう。

客室はゆったりとしていて、どことなくレトロな雰囲気のチャーミングな装いです。窓の外には、のどかなブドウ畑の景色が広がります。専用のプールとキッチン、そして専属のバトラーが控える2階建ての離れ屋「Madiba Villa」を筆頭に、スイートやダブルルーム、機能的なシングルルームなどさまざまなタイプの客室があります。

ホテルはスパ、美容室、会議室のほか、2箇所のプールとパターゴルフ用のグリーンを併設しています。ただし、フランスのホテル・レストラン協会「ルレ・エ・シャトー」に加盟する正統派ワイナリー・ホテルらしく、食事とワインがこのホテルの中心です。レストランは「グリーンハウス（Greenhouse）」と「ケープ・マレー（Cape Malay）」の2つがあります。また、ワインセラーの横には特別なダニングルームがあり、誰にも邪魔されずに美食とワインを極めることができます。

アクセス：ケープタウン国際空港から車で約25分、ケープタウンの中心部からは約15分です。