Auberge La Feniere

Name: CadenetのAuberge La Feniere
Address: 1680 Rte de Lourmarin, Cadenet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 84160, FRA
Telephone: 04 90 68 11 79

1680 Rte de Lourmarin, Cadenet, フランス

16 部屋

上品＆コンテンポラリー , 静かな

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1 泊料金（税込）

ミシュランガイドのビューポイント

One MICHELIN Key · 1ミシュランキー

南仏ルベロン地方にある、カドゥネの町が特別の場所であることは間違いありません。とはいえ、「オーベルジュ・ラ・フェニエール（Auberge La Fenière）」を支える人々、抜きに、その立地だけを語るのは公平ではないでしょう。特に、3代目シェフ兼オーナーのナディア・サムット氏についてです。母親に次いでラ・フェニエールがミシュランの星を獲得していた時代を率いた2人目のシェフです。ナディア・サミュは、ラ・フェニエールを単なるレストランや宿泊施設としてではなく、「生活の場」として位置づけ、料理やホスピタリティーを実践しながら、健康・環境保護・教育などあらゆる面で自己啓発を追求しています。

もちろん、伝統的な慣習もしっかりと受け継がれています。ホテルとしては、ラ・フェニエールはまさに小さな美しい宝石。6室のみの客室はミニマリストでシックなスタイルにナチュラルな快適設備を備え、ほとんどの部屋から庭園や、オリーブの林、スイミングプールの眺めが楽しめます。一方、ミシュランの星付きレストランとして特筆すべき「Le Goût du Bonheur」では、その創造性と魅力的な雰囲気だけでなく、何一つ違和感のないグルテンフリーやラクトースフリーの料理が印象的。 « 植物＆海 »の恵みを生かした料理には、選び抜かれた自然派のビオディナミワインがよく合います。

十分満足の評価があるまで、品質スコアを作成し、ここに表示します。品質スコアは、選択肢を新鮮で活気のあるものに保つのに役立ちます。