Ristoranti
Konoba Kala
Kala 7, Supetar, 21400, Croazia
Cucina:
Croata
Prezzo:
€€€
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Konoba Kala
Kala 7, Supetar, 21400, Croazia
Cucina:
Croata
Prezzo:
€€€
Un piccolo scrigno gastronomico, elegante e raffinato, nascosto tra i pittoreschi vicoli della cittadina più grande dell’isola di Brač. Qui lo chef-patron Dino Šeparović propone due menu degustazione da 4 o 6 portate, incentrati sulla tradizione isolana e costruiti attorno a ingredienti stagionali, dal pesce fresco dell’Adriatico a un gustoso agnello locale. Alcuni piatti vengono cotti sul fuoco a legna, che conferisce un raffinato tocco affumicato. Fiore all’occhiello del ristorante sono i dessert, veri e propri must che completano con eleganza l’esperienza gastronomica.
