Feedback
m
MICHELIN Guide France

Le Jardin de Berne

  • Chemin des Imberts, route de Salernes, Lorgues, 83510, France
  • Overall Rating: 4.7 / 5 12 Reviews
  • 105 - 160 EUR • Modern Cuisine
m
MICHELIN Guide France

Le Jardin de Berne

  • Chemin des Imberts, route de Salernes, Lorgues, 83510, France
  • Overall Rating: 4.7 / 5 12 Reviews
  • 105 - 160 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View

A vineyard, a five-star hotel with spa, a Michelin-starred restaurant and a vegetable garden: this half-Provence-, half-Tuscany-inspired house welcomes chef Louis Rameau, who celebrates the Upper Var – vegetables, herbs and flowers from the garden, local cheeses, and wines from the estate.

Show More Show Less
  • m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • MICHELIN Green Star: Gastronomy and sustainability
  • ô Very comfortable restaurant; one of our most delightful places
  • A unique sweet experience, a talented pastry chef
The chef's commitment
The organic vegetable garden on the estate provides the restaurant with fresh, seasonal produce. We work only with local producers for meat, fish and vegetables on top of that. Our motto: from the vegetable garden to the plate.
— Louis Rameau
Speciality
  • Poireau du jardin en deux textures et sabayon au safran
  • Agneau confit en croûte de pain, tomates oubliées, ail confit et jus à la marjolaine
  • Chocolat en écorce, croustillant et crémeux, grué caramélisé et glace au whisky

Facilities & Services

  • a Wheelchair access
  • E Non-smoking restaurant
  • r Outside dining available
  • { Private dining room
  • f Car park
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card
  • V American Express credit card
  • N Particularly interesting wine list

Information

+33 4 94 60 49 79
Opening hours
Closed: 20 January-2 March, lunch : Monday-Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 4.7 / 5

based on 12 reviews on this restaurant

Food 4.7
Ambience 4.4
Value 4.4
Drinks 4.5
Location 4.5
Service 4.7

Reviews

5 / 5

C

reviewed on 12/11/2019

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

Soirée d'exception dans le jardin de Benjamin - L'équipe est aux petits soins, à la fois discrète, souriante, agréable et efficace - Les mets sont raffinés, travaillés et tout à fait surprenants - Le cadre et la décoration sont parfaits, le restaurant reste calme et paisible Nous y retournerons le plus rapidement possible

5 / 5

M

reviewed on 29/08/2019

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

Un diner d'exception : un cadre enchanteur, un service délicat, des produits frais et de très grande qualité ( quel cochon de lait!) avec un bel équilibre entre les légumes et viandes , une belle présentation des assiettes . Nous faisons souvent les restaurants étoilés du guide...pas de doute que le restaurant de Benjamin est prêt pour la deuxième étoile qu'il mérite.

4 / 5

M

reviewed on 02/08/2019

Food 5
Ambience 4
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 4

Excellent restaurant

4 / 5

P

reviewed on 12/07/2019

Food 4
Ambience 3
Value 3
Drinks 3
Location 2

très axé sur les légumes, peut être un peu trop surtout dans les entrées très bonne viande

4 / 5

D

reviewed on 11/07/2019

Food 4
Ambience 4
Value 4
Drinks 4
Location 4
Service 5

Le lieu est atypique et très chaleureux, le personnel est rigoureux et suffisamment décontracté, le menu découverte est un vrai plaisir et nous avons particulièrement apprécié la tarte de petit poids/groseilles ainsi que les tomates "oubliées" avec l'agneau. j'ajoute que la visite proposée à la fin du repas des cuisines et la rencontre du chef sont un vrai plus.

Nearby Restaurants

Follow the MICHELIN Guide on social media for updates and behind-the-scenes information