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Polea

Murcia, España
€€ · Actual
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Origen

Carcaixent, España
€€ · Actual

Gaio

Santiago de Compostela, España
€€ · Fusión
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Bistrot 1965

Castelló d'Empúries, España
€€ · Tradicional

Leartá

Sevilla, España
€€€ · Actual
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Shinkai Tastem

València, España
€€ · Japonesa
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Ansils

Anciles, España
€€€ · Actual
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En la Parra

Salamanca, España
€€€ · Actual
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Ronquillo

Ramales de la Victoria, España
€€ · Regional

Aires de Doñana

El Rocío, España
€ · Tradicional
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La Cocina Sitges

Sitges, España
€€ · Actual

Cadelo

Santander, España
€€ · Moderna
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Estimar

Barcelona, España
€€€€ · Pescados y mariscos

Parada de la Reina-Martina Bistró

Plasencia, España
€€ · Moderna
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Varra

Madrid, España
€€ · Actual

A Espiga

A Coruña, España
€€ · Cocina de mercado
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Hiu

Cambrils, España
€€ · Fusión
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Toshi

València, España
€€€ · Cocina mediterránea
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Víctor Sánchez-Beato

Toledo, España
€€ · Cocina de mercado
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La Capilleta

Plan, España
€€ · Actual

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