Encantada Tulum

Ahora que Tulum es un destino internacional bien conocido, su mayor preocupación es prevenir el tipo de sobredesarrollo extremadamente refinado con el que han tenido que lidiar otros lugares que, en su día, fueron secretos bien conservados. Un hotel como Encantada Tulum podría calmar algunos de esos temores: este lugar de refinado no tiene nada.

Con sus techos tipo palapa y de fabricación manual, es todo lo rústico que puede ser. Pero rústico no quiere decir austero. Si miras más de cerca, encontrarás lujos, aunque no ostentosos. Con solo ocho habitaciones, es muy tranquilo e íntimo: las mullidas camas son tamaño king, los pisos son de madera, las terrazas abrazan las estructuras y hay aire acondicionado para cuando las deliciosas brisas no bastan.

No habría que esperar ni siquiera un restaurante en un hotel tan pequeño, pero Encantada tiene dos. Encantada Restaurant, abierto de 8 a 5 para desayunos, aperitivos, zumos o cócteles, mientras que Nü Tulum se encarga de las cenas, con un menú centrado en la cocina mejicana local y sostenible y con una lista de cócteles originales. Y a partir de aquí, no solo tienes el propio hotel sino todo Tulum a tu disposición, desde las tiendas del pueblo, los restaurantes, las playas del litoral y los cenotes, lagunas y ruinas mayas de la región.