Hotel Magnolia

Los días en que Santiago de chile era vista como solo una parada de camino a la Patagonia están en el pasado. Siempre ha sido una ciudad interesante, desde luego, pero solo recientemente se ha vuelto un destino urbano por sí misma, con destacada gastronomía, cultura y diseño. También influye su proximidad a los famosos paisajes silvestres chilenos. El Hotel Magnolia podría ser, propiamente hablando, el primer hotel de diseño de la ciudad, y no es un primer paso que se dio tentativamente, fue más una zambullida completa al mundo estilístico de los hoteles boutique.

El Magnolia queda en un edificio histórico que data de la década de 1920. No obstante, para el mundo luce como algo salido de 1520 y su apariencia actual es más similar a la parte inferior de una catedral gótica mitad cubierta por una moderna torre de cristal. Mientras, sus interiores Art déco se han actualizado con muebles contemporáneos y gestos de diseño: la apariencia es históricamente correcta pero está lejos de la nostalgia y las habitaciones tipo loft combinan elegantes líneas limpias con cálidos materiales orgánicos.

Un hotel como el Magnolia se trata de mucho más que habitaciones, y ahí entra el Kitchen & Bar Magnolia, que sirve moderna cocina chilena y pisco sours, y no podemos dejar de mencionar el bar de la azotea, con vistas al floreciente distrito del Centro y a la ciudad.