Meadowood Napa Valley

Hay varias localidades de los valles californianos de Napa y Sonoma que reivindican de forma totalmente legítima la capitalidad culinaria de Estados Unidos, y Santa Elena, sede en la Costa Oeste del Culinary Institute of America, es un firme candidato al título. La localidad acoge asimismo uno de los hoteles más comprometidos –por no decir obsesionados– con los vinos californianos: el Meadowood Napa Valley. El hotel ha sido una institución local durante medio siglo, pero no ha envejecido nada y sigue siendo un lujoso resort de primera categoría.

Lo cierto es que no le faltan argumentos. Su situación en la periferia de Santa Elena garantiza privacidad a sus habitaciones, suites y casitas, todos ellos decorados en un elegante y sobrio estilo residencial y con tamaños que van desde el muy amplio hasta el francamente espacioso… Todos los alojamientos disponen de chimenea –tan de agradecer en las frescas noches del norte de California–, así como de todos los equipamientos de lujo que cabría esperar: desde camas king size long con edredones de plumas hasta artículos de baño de marca Flamingo Estate, pasando por máquinas de café espresso y numerosos aparatos electrónicos.

Cuanto mayor sea la categoría, mejor será, obviamente, nuestra valoración. Pero en lo que el Meadowood marca realmente la diferencia es en lo que hay fuera de las habitaciones: el resort cuenta con un spa, un gimnasio recién reformado con diversas clases programadas, tres piscinas y una ruta de senderismo. El nuevo restaurante Forum ofrece platos elaborados con los mejores ingredientes de temporada proporcionados por la granja de Meadowood y otros productores locales. Además, podrás disfrutar de un plan vitivinícola incomparable: el nuevo Wine Center ofrece clases y catas para todos los niveles de conocimiento e interés.