Tout est parfait, l'assiette bien sûr, l'acceuil, les sourires de toute l'équipe, fabuleux !!! Au niveau des 3 ou 4 tables les meilleures...

Très belle expérience dans ce restaurant. Les plats, le service et le lieu étaient à la hauteur. Nous recommandons vivement.

Accueil chaleureux dévoué Et décontracté. Apéritif en salon très confortable, amusés-bouches imaginatifs et raffinés. Belle table un peu fraîche par moments... quelques courants d’air contre les fenêtres mais ce soir là il fait -3 degrés dehors. Menu saveur à 215€ aussi varié qu’attractif voire spectaculaire par les goûts, les assemblages et les textures. Le rythme est parfait. Le personnel présent et prévenant de manière exceptionnelle. Un micro-bémol: les plats auraient pu arriver un peu plus chauds pour certains... Un grand bravo pour le dessert citron-aloé vera servi tiède avec un infime craquant de meringue et un festival de fines saveurs parfaitement conjuguées. Ajoutons que deux convives ont bénéficié d’un plat supplémentaire pour avoir manifesté un intérêt de curiosité quant à la préparation du lièvre à la royale !

Sans doute le plus inventif et le plus créatif de tous les restaurants français. Cette créativité s'annonce dès les premières minutes avec les amuse-bouches. La sauce qui accompagnait le saint-pierre à la truffe était sublime de par sa légère acidité. Le dessert au citron était exceptionnel. Le chef est un magicien.

le menu Saveur est parfait, de trouvailles et d'équilibre (avec des mentions spéciales pour le Cepe/Persil et les Blettes D.Vecten dont les intitulés ne permettaient pas d'anticiper l'extrême délicatesse des saveurs). Quant au sommelier, sa suggestion ( en premier lieu: une côte catalane grenache Vieilles Vignes Clos des Fées) était parfaite et, qui plus est, fort raisonnable. Plus encore, la perfection du service de salle est à souligner: à la fois souriant et d'une constante célérité.